Рецепт Мясная закуска в тыкве

Ингредиенты для рецепта Мясная закуска в тыкве

Тыква (маленькая, не большая) — 1 шт
Фарш мясной — 150 г
Фарш куриный — 50 г
Перец болгарский (не большой) — 1 шт
Соевый соус (ТМ Киккоман) — 3 ст. л.
Сыр твердый — 50 г

Для начала подготовим нашу тыкву, вот она красавица!

Срежем крышечку и выскоблим всю мякоть и семечки, оставляя стеночки примерно 1-2 см толщиной. Остаются такие вот отходы, которые потом пошли в другой рецепт ( ну кроме семечек)

Теперь займемся фаршем и перцем

В мясной фарш добавляем натерта мелкой терке сыр и 2ст. л. соевого соуса, все хорошо вымешать

В куриный добавляем только 1ст. л. соевого соуса

Перец отрезать с двух сторон и вычистить семечки, должен получиться бочонок без дна, высотой чуть ниже нашей тыквы

Теперь на дно тыквы выкладываем немного мясного фарша, стараясь поплотнее утрамбовать

Затем в серединку ставим перец и наполняем его куриным фаршем

Затем заполняем все пустоты оставшимся мясным фаршем до самого верха

Закрываем крышечкой, фиксируем зубочистками

Упаковываем в рукав для запекания, переносим в любую форму или просто на противень, ставим в разогретую до 200С духовку примерно на час.

По истечению времени достаем

Снимаем нашу крышечку и даем полностью остыть

Затем режем на сегменты, полукруги (как вам больше нравится), украшаем по желанию ( у меня туда просилась именно сушеная зелень, своя, с огорода, которая потом и крошится на закуску)