Рецепт Песочное печенье с бананом и шоколадом

Ингредиенты для рецепта Песочное печенье с бананом и шоколадом

Масло сливочное — 200 г
Яйцо куриное (1 — в тесто; 1 — для смазки.) — 2 шт
Сахар — 1 стак.
Мука пшеничная — 2,5 стак.
Соль — 1 щепот.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Банан — 1 шт
Шоколад темный — 100 г
Стружка кокосовая — 1 ст. л.

Песочное печенье с бананом и шоколадом ингредиенты

Размягченное сливочное масло смешать с солью и сахаром.

В масло добавить взбитое яйцо, разрыхлитель, муку и замесить тесто.

Тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.

Тесто раскатать в пласт, вырезать формочкой или стаканом круги. Банан нарезать кружками, шоколад разломать на кусочки.

На половину кружков в центр положить кружок банана, сверху -кусочек шоколада.

Прикрыть оставшимися кружками теста, края прижать, смазать взбитым яйцом или только желтком, посыпать сверху кокосовой стружкой. Шпателем переложить печенье на слегка смазанный противень.