Ингредиенты для рецепта Грибы (шампиньоны) маринованные
- Шампиньоны — 1 кг
- Морковь (большая) — 1 шт
- Лук репчатый (большая) — 1 шт
- Соль — 2 ч. л.
- Сахар — 4 ст. л.
- Уксус — 4 ст. л.
- Кориандр (Можно заменить любой грибной приправой. Но мне с кориандром нравиться больше!) — 1 ч. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 шт
- Масло подсолнечное — 100 г
 |
Лук порезать кольцами, если слишком большая луковица то можно полукольцами |
 |
Морковку натереть на терке для морковки по-корейски, но я та обычную большую терку терла, так как у меня нет этой терки. |
 |
Залить морковку и лук кипяченой водой и оставить их на 20 минут мариноваться. |
 |
Пока они маринуются, отварить грибы (примерно 5-7 минут с момента закипания). Для того что бы маринованные грибочки были красивыми, лучше покупать маленькие, но если нет такой возможности, то просто порезать большие на 4 ровные части. После проварки слить грибочки и пересыпать в емкость, где они будут мариноваться. |
 |
Прожарить подсолнечное масло (довести до кипени) |
 |
В грибы всыпать перец, соль, сахар, выдавить чеснок и добавить уксус, потом добавить морковь с луком, и залить кипящим маслом. Все смешать, под легкий груз в холодильник, через сутки готово.
Приятного аппетита))) |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
Рецепт Грибы (шампиньоны) маринованные - Two Cooks - вкусный мир.
from Two Cooks — вкусный мир http://ift.tt/2eyDnSq
via IFTTT