Рецепт Пирог по-дрезденски

Ингредиенты для рецепта Пирог по-дрезденски

Масло сливочное (или маргарин) — 125 г
Сахар — 150 г
Яйцо куриное — 4 шт
Мука пшеничная — 100 г
Крахмал кукурузный (ТМ «Нааs») — 100 г
Ваниль (ТМ «Нааs»)
Шоколад темный — 50 г
Сода — 1/4 ч. л.
Цедра апельсина
Соль

Приготовить все продукты для пирога.
Натереть цедру с апельсина, нарубить шоколад

Масло сливочное размягченное, сахар, соль, ванилин растереть деревянной ложкой, постепенно ввести по одному яйца, тщательно размешать. Можно все сделать с помощью миксера.

Просеять муку с крахмалом, содой, хорошо перемешать венчиком, добавить натертую цедру и нарубленный шоколад, снова перемешать.
Соединить масляную массу с сухой смесью, размешать.

Тесто выложить в смазанную маслом форму и посыпанную мукой, (форма диаметром 20 см) поставить в разогретую духовку. Выпекать 50 мин при 220*С, время корректируйте с особенностями своей духовки. Печь до сухой лучины.