Рецепт Детские тефтели с кабачком

Ингредиенты для рецепта Детские тефтели с кабачком

• Мясо (индейка-150 гр.+ куриное филе-100гр.) — 250 г
• Рис (пропаренный Мистраль) — 1/3 пакет.
• Желток яичный — 1 шт
• Кабачок — 50 г
• Лук репчатый — 1/4 шт
• Морковь — 1/8 шт
• Перец болгарский — 1/4 шт
• Масло растительное — 1 ч. л.

Отварить рис Индика от Мистраль до готовности.

Лук репчатый, болгарский перец (у меня замороженный) мелко порезать, морковь натереть на мелкой терке. Все овощи потушить на растительном масле.

Из мяса индейки и куриного филе сделать фарш (я делала блендером).

Маленький кусочек кабачка натереть на мелкой терке и отправить к фаршу. Добавить отварной рис, овощи и желток. Чуть-чуть посолить.

Перемешать.

Сырыми руками слепить тефтельки. Выложить в смазанную растительным маслом кастрюлю с толстым дном. Налить примерно 100 мл. воды. Тушить на медленном огне, примерно 30-35 минут. Подавать со свежими овощами.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Рецепт Детские тефтели с кабачком - Two Cooks - вкусный мир.

from Two Cooks — вкусный мир http://ift.tt/2fwSHRF
via IFTTT