Рецепт Фытыр с шоколадным заварным кремом

Ингредиенты для рецепта Фытыр с шоколадным заварным кремом

Тесто

• Молоко топленое — 220 мл
• Дрожжи — 1,5 ч. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная — 2,5 стак.
• Ванилин (ТМ Нааs)
• Сахарная пудра (ТМ Нааs) — 1 ст. л.
• Масло сливочное (размягченное) — 80 г

Крем

• Крем (шоколадный, ТМ Нааs) — 1 пакет.
• Молоко — 300 мл

Дополнительно

• Кунжут — 0.5 ч. л.
• Желток яичный — 1 шт

В молоко насыпаем дрожжи и перемешиваем.

Добавляем яйцо и размешиваем.

Насыпаем половину муки, перемешиваем.

Добавляем по вкусу ванилин и сахарную пудру. Перемешиваем хорошо и замешиваем тесто, добавляя муку.

Тесто должно быть густым, делим его на две части. Раскатываем в два пласта.

Намазываем маслом, оно должно быть мягким.

Скручиваем в рулет, а потом в улитку. Помещаем в холодильник на 2 часа.

Заварной шоколадный крем ТМ Нааs высыпаем в тарелку, добавляем немного молока и размешиваем до однородности.

Выливаем смесь в нагретое молоко и перемешиваем. Проварить крем до густого состояния и остудить.

Тесто раскатываем и смазываем шоколадным заварным кремом.

Сверху накрываем пластом теста, защипываем края. Накалываем вилкой.

Смазываем желтком и посыпаем по желанию кунжутом. Выпекаем пирог 45-50 минут при 200 градусах.

Теплый пирог подаем к чаю! Нежнейшая шоколадная начинка внутри и слоеное тесто — мечта сладкоежки!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Рецепт Фытыр с шоколадным заварным кремом - Two Cooks - вкусный мир.

from Two Cooks — вкусный мир http://ift.tt/2fhWNbc
via IFTTT