Рецепт Блинчики с сыром и зеленью. Просто объедение

Ингредиенты для рецепта Блинчики с сыром и зеленью. Просто объедение

Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 1 стак.
Молоко — 500 мл
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Сыр твердый — 100 г
Зелень — 1 пуч.

Готовятся эти блинчики довольно просто. Первым делом нужно сделать тесто на блины. Для этого, с помощью венчика, смешайте два куриных яйца с ложкой соли и ложкой сахара. Добавьте к ним пол литра молока и продолжайте взбивать. В полученную смесь аккуратно просейте стакан муки с разрыхлителем и хорошо размешайте тесто. В готовое тесто добавьте пару столовых ложек подсолнечного масла.
Дайте тесту отдохнуть, а в это время займитесь сыром и зеленью. Сыр нужно натереть на терке, а зелень мелко нашинковать. Сыр лучше всего брать твердых сортов (для удобства), ну а зелень на ваше усмотрение.
Добавьте сыр с зеленью в тесто и хорошо размешайте. Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. Из этого теста у меня получилось 5 полноценных блинов и одна половинка.
Готовые блинчики сверните в рулетики и подавайте к столу со сметаной! Всем приятного аппетита!