Ингредиенты для рецепта Оладьи из кабачковой икры с луком
- Икра овощная (кабачковая, домашняя) — 300 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная (с горкой) — 4 ст. л.
- Молоко (теплое) — 50 мл
- Дрожжи (ТМ САф-Момент) — 0,5 ч. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло сливочное (для жарки)
 |
Дрожжи развести в теплом молоке и оставить на 30-40 минут, они должны запузыриться; Икра (у меня очень нежной консистенции, рецепт есть тут — http://www.povarenok .ru/recipes/show/952 50/) должна быть комнатной температуры, а лучше чуть теплой); |
 |
К икре добавить яйцо, взбить; Добавить муку, размешать и добавить дрожжевую смесь, размешать; |
 |
Лук нашинковать мелко и обжарить, добавить к тесту — размешать; |
 |
Жарить оладушки на разогретой сковороде, смазанной маслом; |
 |
Так как консистенция теста очень нежная, то нужно дать как следует прожариться одной стороне, прежде чем перевернуть на другую (а то оладушек может развалиться); |
 |
Из данного количества теста получается 15 вкуснейших овощных оладушек! Подавать со сметаной и зеленью! |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
Рецепт Оладьи из кабачковой икры с луком - Two Cooks - вкусный мир.
from Two Cooks — вкусный мир http://ift.tt/2luva5x
via IFTTT