Ингредиенты для рецепта Лазанья без теста
 |
Начну с фарша: 500 грамм сырого фарша я потушила со сметаной, добавив соль, куркуму и перец. Вы можете сделать любой фарш по своему вкусу, главное, чтобы он был сочным, а не сухим. |
 |
Теперь капуста: отрезаю то место, где соединяются листы, отделяю их друг от друга. |
 |
В подходящего размера кастрюлю наливаю воду, кипячу ее, загружаю туда листы капусты и отвариваю 2 минуты. |
 |
Потом шумовкой вытаскиваю листы на полотенце и даю немного обсохнуть. |
 |
Пока варится капуста, делаю соус: смешиваю сливки с яйцом и потертым на мелкой тёрке сыром. Смазываю форму маслом, укладываю первый слой капусты |
 |
Дальше идёт слой фарша, потом слой соуса |
 |
Теперь опять слой капусты |
 |
На капусту укладываю фарш |
 |
Ещё раз капуста |
 |
Верхним слоем идёт соус. Ставлю на 25 минут при температуре 180 градусов и ещё минут 10 при температуре 235 градусов. |
 |
Вот и все готово! |
 |
Лазанья получается сочная, нежная. Никак не получилось сделать хорошее фото, отделив кусочек вилкой… Приятного аппетита! |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
Рецепт Лазанья без теста - Two Cooks - вкусный мир.
from Two Cooks — вкусный мир http://ift.tt/2oUEQF9
via
IFTTT
