Рецепт Сосиски в тесте

Ингредиенты для рецепта Сосиски в тесте

Тесто

• Вода (Горячая, но не кипяток) — 300 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное — 80 мл
• Мука пшеничная (+ 4 ст.л. муку просеять) — 550 г
• Дрожжи — 1 ст. л.

Начинка

• Огурец маринованный — 4 шт
• Сосиска — 10 шт
• Морковь (Корейская) — 100 г
• Желток яичный (Для смазки сосисок в тесте.) — 2 шт

Если у вас хлебопечка, то добавляете и ингредиенты для теста в следующем порядке: вода, масло, соль, сахар, мука, дрожжи. И ставите на режим «Тесто». И через указанное время, достаете готовое тесто

Если у вас нет хлебопечки. В первую очередь ставим опару: наливаем воду, соль, сахар и дрожжи. Накрываем емкость крышкой или полотенцем и в теплое место до образования шапочки примерно 30 мин.

Далее добавляем оставшиеся ингредиенты и вымешиваем тесто примерно 15 мин.

Тесто убираем в емкость на час, для подъема. После тесто достать и опять вымешиваем 15 мин. И опять убираем для подъема на 1 час. Тесто готово.

От готового теста берем небольшую часть и раскатываем.

На середину укладываем сосиску, рядом ломтик маринованного огурца.

И корейскую морковку

И скатываем вот таким образом

Форму для выпекания смазываем маслом и выкладываем сосиски. Сверху смазываем желтком.

В заранее разогретую духовку до 180 градусов убираем на 25 мин. до золотистого цвета.

Сосиски готовы! Приятного аппетита!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Рецепт Сосиски в тесте - Two Cooks - вкусный мир.

from Two Cooks — вкусный мир http://ift.tt/2nZaS4l
via IFTTT