Ингредиенты:
Мука 600 г
Фарш свино-говяжий 300 г
Луковица 1 шт
Молоко 300 мл
Растительное масло 30 мл
Сахар 2 ст. л.
Соль (в тесто) 1/2 ч. л.
Сухие дрожжи (30 г свежих) 1/2 ч. л.
Соль (для фарша) по вкусу
Масло для жарки по вкусу
Перец черный молотый (для фарша) по вкусу
Дрожжи распустить в молоке с сахаром.
Добавить масло, соль.
Добавить просеянную муку.
Замесить тесто.
Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте для подъема, на 30-40 минут.
Фарш смешать с перекрученным на мясорубке луком.
Посолить и поперчить, хорошо перемешать фарш.
Тесто разделить на небольшие части.
Каждую часть раскатать скалкой в лепешку.
Выложить фарш на лепешку.
Защипнуть края по кругу, оставляя небольшую дырочку.
Жарить в масле до золотистого цвета с двух сторон.
Выложить на блюдо.
Наши жареные пирожки с мясом готовы. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Жареные пирожки с мясом - Two Cooks.
from Two Cooks https://ift.tt/2IL3uWz
via IFTTT