Рецепт Морковный кекс с орехами и изюмом

Ингредиенты для рецепта Морковный кекс с орехами и изюмом

Морковь (мелко натертая) — 3 ст. л.
Фундук (измельченный) — 1 ст. л.
Изюм (измельченный) — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 6 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Корица — 1/4 ч. л.
Орех мускатный — 1/4 ч. л.
Ванильный сахар — 1/4 ч. л.
Молоко — 5 ст. л.
Сок лимонный — 1/2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Мед (для подачи)

Морковный кекс с орехами и изюмом ингредиенты

Смешать все сухие ингредиенты.

Отдельно смешать тертую морковь, орехи, изюм.

Соединить. Добавить молоко, лимонный сок, растительное масло. Хорошо перемешать. Тесто получится густое. Выкладываем его в чашки и выпекаем в микроволновке при мощности 850 Вт 3 — 3,5 минуты.