Рецепт Фигурный кекс

Ингредиенты для рецепта Фигурный кекс

• Мука пшеничная — 3 стак.
• Сахар — 1 стак.
• Сметана — 1 стак.
• Масло сливочное — 50 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
• Ванилин (ТМ «Haas») — 1/2 ч. л.
• Соль — 1 щепот.
• Сахарная пудра — 2 ч. л.

Сметану взбить с сахаром, солью. Добавить сливочное масло комнатной температуры, яйца, взбить.

Муку смешать с разрыхлителем и ванилином. ПРосеять.

Всыпать муку с ванилином и разрыхлителем теста в сметанно-яичную смесь. Замесить тесто.

Тесто переложить в подготовленную форму (я использовала силиконовую) и поставить в разогретую духовку.

Выпекать при 200С примерно 45 минут до сухой зубочистки

Остудить 10 минут в форме, затем — на решётке. Охлаждённый кекс посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Кекс получается достаточно большим. Рецепт я взяла из книги «Восточные сладости». В качестве разрыхлителя в оригинальном рецепте предполагается сода. Если вы будете её использовать, то 1 ч л соду надо погасить в сметане. Остальное по рецепту. Угощайтесь!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Рецепт Фигурный кекс - Two Cooks - вкусный мир.

from Two Cooks — вкусный мир http://ift.tt/2edoxjw
via IFTTT