Рецепт Мандариновые кексы с сюрпризом

Ингредиенты для рецепта Мандариновые кексы с сюрпризом

• Мандарин — 5 шт
• Мука пшеничная — 3 стак.
• Сахар — 1/2 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло сливочное — 75 г
• Кефир — 1 стак.
• Сода гашеная уксусом — 1/2 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Шоколад молочный (плитка) — 90 г

Сливочное масло заранее достаем из холодильника, оно должно быть мягкое. Растираем сливочное масло с сахаром и яйцом

Мандарины перекручиваем на мясорубке, можно даже вместе с кожурой

В сливочно-сахарную смесь вливаем стакан кефира (у меня был мацони, поэтому тесто получилось густое), всыпаем муку, соль и добавляем мандарины. Всё хорошо перемешиваем и добавляем соду гашеную уксусом

Нагреваем духовку до 180 градусов. Раскладываем тесто по формочкам. Сначала по одной столовой ложке. Потом ложим кусочек шоколадки

И добавляем еще тесто

Ставим в духовку на 30 минут. Достаем из формочек

Посыпаем сахарной пудрой и подаем еще теплыми

Приятного аппетита!!! А вот и сюрприз

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Рецепт Мандариновые кексы с сюрпризом - Two Cooks - вкусный мир.

from Two Cooks — вкусный мир http://ift.tt/2iPc1r1
via IFTTT