Рецепт Салат «Мелодия Ташкента»

Ингредиенты для рецепта Салат «Мелодия Ташкента»

• Дайкон (или зеленая редька) — 300 г
• Курица (отварная без костей или любые мясные продукты, я брала домашний куриный рулет) — 150 г
• Лук репчатый (маленький) — 1 шт
• Масло растительное — 1 ч. л.
• Лук зеленый
• Соль
• Перец черный
• Яблоко (сочное и твердое) — 1 шт
• Йогурт (натуральный) — 1 ст. л.
• Майонез (или возьмите один йогурт или сметану) — 1 ст. л.
• Горошек зеленый (консервированный) — 3 ст. л.

Дайкон очистить и нашинковать. Если зеленая редька — нашинковать, облить кипятком и сразу же положить на 30 мин в ледяную воду (так избавимся от горечи), потом переложить в дуршлаг и дать стечь воде.

Лук порезать кубиком и притушить слегка на разогретой сковороде с растительным маслом — лук не меняет цвет и остается чуть хрустящим. Остудить.

Яблоко очистить и порезать кубиком. Добавить к дайкону.

Куриный рулет порезать и добавить к дайкону

Добавить к салату зеленый горошек, лук, посолить и поперчить по вкусу.

Добавить заправку — я брала майонез пополам с йогуртом

Перемешать и откорректировать по своему вкусу

Выложить порционно или в салатник

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Рецепт Салат «Мелодия Ташкента» - Two Cooks - вкусный мир.

from Two Cooks — вкусный мир http://ift.tt/2i18jbJ
via IFTTT