Рецепт Трайфл с бананом и кофе

Ингредиенты для рецепта Трайфл с бананом и кофе

Молоко — 250 мл
Желток яичный — 3 шт
Сливки (30%) — 150 мл
Бисквит — 100 г
Кофе натуральный — 100 мл
Банан — 2 шт
Сахар тростниковый (ТМ Мистраль) — 2 ст. л.
Крахмал картофельный — 2 ч. л.
Ликер — 2 ст. л.

200 мл молока вскипятить.

Остальное молоко смешать с крахмалом, тростниковым сахаром ( ТМ Мистраль) и желтками, хорошо перемешать.

Влить яичную смесь в кипящее молоко и варить до загустения, непрерывно помешивая (я для этого использую венчик). Охладить.

Бисквит (у меня обрезки от коржей для торта) поломать, смешать с кофе и ликером (я использовала сливочный).

Сливки взбить, по желанию добавить сахар. Бананы нарезать кружками.

Выкладываем слоями в бокалы:
1. Бисквит с кофе
2. Заварной крем
3. Бананы
4. Взбитые сливки
5. Бисквит с кофе
6. Заварной крем
7. Бананы
7. Взбитые сливки
Приятного аппетита!

С Новым годом и Рождеством!