Ингредиенты для рецепта «Выпрыгивающие булочки» (popovers)
- Мука пшеничная — 180 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Молоко — 250 г
- Соль — 0,5 ч. л.
Начинка
Добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем и добавляем к смеси молоко. Все продукты должны быть комнатной температуры. Все взбиваем венчиком до однородного состояния и теперь вводим муку.
Все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Тесто получится жидкое.
Выпекать выпрыгивающие булочки можно как в железных, тефлоновых или же силиконовых формочках для кексов. Я пробовала выпекать и в железных, и в силиконовых формах. В двух случаях булочки получались разные по своей форме, но на вкус не отличались.
Если будете печь в железных формочках, то их нужно обязательно хорошо смазать сливочным маслом или маргарином. Силиконовые формочки смазывать не нужно.
Разливаем тесто по формочкам до половины.
Ставим в духовку на средний уровень и выпекаем 15 минут при 230 градусах, затем убавляем температуру до 180 градусов и выпекаем еще 15 минут.
Достаем горячие булочки из духовки и вынимаем из формочек.
И теперь можете начинять любой начинкой на ваш вкус.
Готовьте, экспериментируйте с начинками и радуйте своих близких новыми блюдами!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото, рецепт, видео.
Рецепт «Выпрыгивающие булочки» (popovers) - Two Cooks - вкусный мир.
from Two Cooks — вкусный мир http://ift.tt/2kwf2Ag
via IFTTT