Рецепт Помидоры в сулугуни

Ингредиенты для рецепта Помидоры в сулугуни

Помидор — 2 шт
Сыр сулугуни — 4 ломт.
Чеснок — 2 зуб.
Кинза — 1 веточ.
Соль — 1 щепот.
Перец черный — 1 щепот.
Масло растительное — 1 ч. л.
Перец красный жгучий (8 тонких кружочков) — 8 ломт.

С помидоров снимаем кожицу, у летних помидоров её можно и оставить.
От шарика сулугуни отрезаем 4 ломтика, толщиной 0,5-0,7 см.
Духовку включаем на разогрев до 200 град. С.

Форму для запекания слегка смазываем растительным маслом и выкладываем половинки помидоров разрезом вверх. Солим и перчим помидоры.

На помидоры выкладываем ломтики сулугуни.
Ставим форму в разогретую духовку на 15 минут.

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
Вынимаем форму из духовки. На каждую половинку помидоров выкладываем немного чесночной кашицы, по 2 колечка острого перца и украшаем листиками кинзы.