Ингредиенты для рецепта Мягкие вафли на сметане
 |
Взбить яйца с сахарным песком и ванилином. |
 |
Добавить сметану, сладкий соевый соус ( я использовала ТМ Kikkoman).
Можно использовать и соль, но соевый соус удивительным образом подчеркивает и раскрывает вкус вафель. А аромат какой стоит при выпечке! |
 |
Взбить на невысокой скорости до однородной смеси. |
 |
Разрыхлитель погасить лимонным соком. |
 |
Всыпать в яично-сметанную смесь половину муки и подготовленный разрыхлитель. |
 |
Хорошо перемешать на средней скорости в течении 30 секунд. |
 |
Всыпать оставшуюся муку и на средней скорости замесить однородное тесто. На это потребуется не больше 1 минуты. |
 |
Налить тесто в вафельницу, учитывая, что оно достаточно сильно увеличится в объеме при выпечке. |
 |
Выпекать до готовности, ориентируясь на свою вафельницу. Мне на это потребовалось 5 минут. Получилось 45 сердечек. |
Мягкие, нежные, очень вкусные. Чтобы они такими и остались, хранить необходимо в закрытом контейнере. Если оставить вафли на блюде, через какое-то время на них образуется хрустящая корочка, но внутри они останутся мягкими.
Можно заваривать чай и угощать свою вторую половинку. А еще лучше полакомиться вместе, вспоминая интересные, романтические истории вашей любви.
А вот и продолжение нашей истории.
После знакомства и случайных встреч с моим будущим мужем я и предположить не могла, что нас ожидает роман. Юность. Жизнь бурлит! Столько событий! В их череде немудрено пропустить свое счастье… Как я уже рассказывала, в то время я встречалась с молодым человеком. У него был брат-близнец, которого я познакомила со своей подругой. И вот мы все вместе собрались в кино. После работы мы с подругой направились к метро. По пути нам встретился мой будущий муж и предложил подвести нас. Конечно же, мы согласились. Во-первых, это будет быстрее и комфортнее. Да еще и получится эффектно подъехать на престижном автомобиле. Уселись мы на заднем сидении. И всю дорогу болтали. Честно говоря, я не раз ловила взгляд в салонное зеркало заднего вида. Думала, что просто человек, ведя разговор, смотрит на нас. Ничего не заподозрила. Ох, этот взгляд! Сколько раз я его испытывала на себе, когда уже начался наш роман, но который мы тщательно скрывали ото всех. Это было такое общение глазами! Даже сейчас, пишу эти строки, а сердце, наверное, в два раза быстрее забилось… Подруги ничего не замечали. Более внимательным отказался наш друг, я всячески отнекивалась, смеялась.
Но я отвлеклась от повествования… По дороге моя подруга сообщила мне, что в субботу состоится День открытых дверей в Плехановском институте, который я впоследствии окончила. А тогда только собиралась туда поступать. Но все было еще впереди. И наш роман тоже.
Пошаговые фото, рецепт, видео.
Рецепт Мягкие вафли на сметане - Two Cooks - вкусный мир.
from Two Cooks — вкусный мир http://ift.tt/2kNZRht
via
IFTTT
