Рецепт Пюре из цветной капусты

Ингредиенты для рецепта Пюре из цветной капусты

Капуста цветная — 600 г
Масло арахисовое (Еще вкуснее, если вы найдёте масло из фундука( обжаренного)) — 5 ст. л.
Йогурт — 2 ст. л.
Корица — 2 ч. л.
Перец душистый (Микс чёрного, красного перцев. В общей сложности чайная ложка без горки) — 0,5 ч. л.

Потрясающе простой и вкусный гарнир! Возьмите цветную капусту.

Разберите, промойте и отварите в подсоленной воде.

Слейте воду. Она не понадобится. Положите цветную капусту в блендер, добавьте масло, корицу и смесь перцев. Взбейте все хорошенько. Добавьте йогурт и снова взбейте.

Вот и все. Прекрасный и лёгкий гарнир готов. Не понадобится ни сливочного масла, ни сливок, ни молока. Ореховое масло придаст прекрасный аромат и ореховую нотку, а йогурт смягчит и обогатит вкус.