Ингредиенты для рецепта Дрожжевые блины с лососем
- Мука пшеничная — 250 г
- Молоко — 500 мл
- Дрожжи (продукция»Саф-Момент») — 11 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 2 г
- Соль — 1 щепот.
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Сыр сливочный — 100 г
- Лосось — 100 г
- Икра красная (можно и без нее) — 25 г
 |
Муку смешать с сухими дрожжами»Саф-Момент» и солью |
 |
Яйца взбить с сахаром |
 |
Влить к яйцам 300гр. теплого молока и подсолнечное масло. Перемешать. |
 |
Добавить муку с дрожжами Перемешать и поставить в теплое место на 35 минут. Вот такое тесто получилось. |
 |
Добавить оставшиеся 200гр теплого молока. Перемешать и поставить подойти еще раз. (20 минут.) |
 |
Выпекаем блинчики на раскаленной и смазанной подсолнечным маслом сковороде. |
 |
Выкладываем готовые блинчики на большую тарелку, слегка смазываем сливочным маслом. Мы так любим. Но если боитесь каллорий, тогда этот шаг пропустить. Просто готовые блинчики прикрыть крышкой. |
 |
Остывший блинчик смазать сливочным сыром. |
 |
На сыр выкладываем ломтик лосося. Может быть прикопченный или малосоленый лосось. |
 |
Завернуть противоположные края блина к центру. |
 |
Свернуть в рулет |
 |
Каждый рулет разрежем пополам. |
Поставить на блюдо срезом вниз, скрепить шпажкой.
Украсить красной икрой!
Украсить красной икрой!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото, рецепт, видео.
Рецепт Дрожжевые блины с лососем - Two Cooks - вкусный мир.
from Two Cooks — вкусный мир http://ift.tt/2lQEAc5
via IFTTT