Ингредиенты для рецепта Шоколадный рулет с французским кремом
 |
Рулет делается очень быстро, но для крема нужно выделить 10 минут накануне выпечки. Сливки нагреть в ковшике, опустить в них поломанный на кусочки шоколад и на небольшом огне, помешивая, довести сливки до кипения и растворения шоколада. Массу остудить и поставить на ночь в холодильник. |
 |
На следующий день готовим рулет. Муку смешать с просеянным через ситечко какао. |
 |
Яйца взбить с сахаром до густой пены. |
 |
К яйцам в 2-3 приема добавлять муку и осторожно перемешивать. Противень застелить пекарской бумагой. Вылить тесто, разровнять и выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 10 минут. Размер моего противня 30Х40 см. |
 |
Готовый бисквит положить на слегка влажное полотенце, осторожно мокрыми руками провести по бумаге и снять ее с бисквита. Полотенце с бисквитом свернуть в рулет и подождать, пока он остынет. |
 |
Тем временем достать их холодильника крем. Он представляет собой плотную шоколадную массу. Выложить его в чашу блендера и хорошенько взбить. |
 |
Развернуть полотенце с рулетом, намазать бисквит кремом. |
 |
Готовый рулет щедро посыпать сахарной пудрой. Готово! |
 |
Приятного аппетита! |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
Рецепт Шоколадный рулет с французским кремом - Two Cooks - вкусный мир.
from Two Cooks — вкусный мир http://ift.tt/2oB4amC
via
IFTTT
