Ингредиенты:
Картофель 2 шт
Морковь 1 шт
Свекла 1 шт
Капуста белокочанная 200 г
Помидоры 2 шт
Луковица 1 шт
Зубчик чеснока 2 шт
Щавель 1 пучок
Укроп (зелень) 1 пучок
Растительное масло 2-3 ст. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Картофель очистить и нарезать кубиками. Сложить в кастрюлю с кипящей водой (1,5-2 литра) и варить 3-5 минут.
Добавить нашинкованную капусту и варить 2-3 минуты.
Морковь и лук очистить. Лук мелко нашинковать, морковь натереть на терке.
Выложить морковь и лук в сковороду с растительным маслом и жарить 1 -2 минуты.
Добавить соломкой нарезанную свеклу.
Добавить кубиками нарезанные помидоры.
Обжарить и добавить 2-3 ст. ложки воды, немного потушить. Добавить зажарку в кастрюлю и варить 7-10 минут на среднем огне.
Зелень промыть и обсушить.
Нашинковать зелень, чеснок пропустить через пресс.
Добавить зелень в борщ, посолить и поперчить. Снять с огня и накрыть крышкой. Дать настояться 10-15 минут.
Разлить по тарелкам и подавать к столу.
Приятного аппетита!
from Two Cooks https://ift.tt/2rfasY0
via IFTTT