Ингредиенты для рецепта Творожные галушки с малиновой начинкой
- Творог — 200 г
- Крупа манная (Мистраль) — 3 ст. л.
- Крахмал — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная — 3 ст. л.
- Сахар (2 в муку и 1 на начинку) — 3 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Малина (я использовала замороженную) — 20 шт
 |
Приготовьте все ингредиенты |
 |
Смешайте и замесите тесто. Оно получается довольного густым. К рукам не прилипает |
 |
Разделите на 20 частей. Скатайте из каждой шарик, приплюсните в лепешечку. В середину положите ягоду. Присыпьте сахаром. Если используете замороженную ягоду, то не размораживайте сильно. Иначе потечет сок и будет трудно завернуть ягоду. |
 |
Заверните начинку. Получатся вот такие шарики |
 |
Опустите в немного подсоленую кипящую воду. Варите в течение 5 минут после того, как галушечки всплывут. Вот такие они замечательные на срезе. Вариантов соусов множество. Полейте растопленным сливочным маслом, посыпьте сахаром. Или можно просто с вареньем/сиропом/медом. Вкусно в любом виде! Приятного аппетита! |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
Рецепт Творожные галушки с малиновой начинкой - Two Cooks - вкусный мир.
from Two Cooks — вкусный мир http://ift.tt/2eQrq7Y
via IFTTT