Рецепт Запеканка рисовая с помидорами

Ингредиенты для рецепта Запеканка рисовая с помидорами

Рис (ТМ Мистраль «Кубань») — 1,5 стак.
Вода (Для варки риса) — 3 стак.
Лук репчатый (Крупная луковица) — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Помидор (Крупные или 3 средних) — 2 шт
Сыр твердый (Лучше Моцарела) — 200 г
Соль
Перец черный
Масло сливочное (30 грамм в рис, 20 грамм для смазывания формы.) — 50 г
Чеснок — 6 зуб.
Орегано (Можно использовать любые ваши любимые травки) — 0,5 ч. л.

Запеканка рисовая с помидорами ингредиенты

Приготовим необходимые продукты.

Воду довести до кипения, всыпать рис, добавить сливочное масло, посолить, добавить любимые травки и варить до готовности риса.

Чеснок порубить, лук нарезать кубиками. Растительное масло разогреть на сковороде, выложить чеснок, слегка обжарить, добавить лук и обжарить до золотистого цвета.

Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить половину риса.

На рис выложить обжаренный лук, равномерно распределяя по рису. На лук выложить остальной рис.

Помидоры нарезать тонкими ломтиками, выложить на рис, поперчить.

Моцарелут нарезать ломтиками (если нет Моцарелы, любой твёрдый сыр натереть на крупной тёрке) и выложитьна помидоры. Выпекать при 180 градусах минут 20-30, ориентируясь на духовку.