Рецепт Мини-куриные рулетики с рисом

Ингредиенты для рецепта Мини-куриные рулетики с рисом

• Грудка куриная (филе, чуть подмороженное) — 300 г
• Сыр твердый (мелко натертый) — 4 ст. л.
• Мука пшеничная (для прокатки и 1 ст л для соуса)
• Рис (ТМ Мистраль Янтарь пропаренный) — 2 пакет.
• Вода — 50 мл
• Сахар
• Соль
• Перец черный
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Сметана — 125 мл

Пакетики с рисом опустить в кипящую подсоленную воду и варить на медленном огне 30 минут.

Слегка подмороженное куриное филе разрезать вдоль на 3 части и каждую отбить через пленку очень деликатно.

Разрезать каждую часть филе в длину на 2-3 части. Каждую полоску присыпать сыром.

Скатать в рулетики.

Рулетики прокатать по муке.

Обжарить рулетики на растительном масле со всех сторон 3-5 минут. Смешать 1 ст л муки (без горки) с водой, влить в сметану, размешать, добавить по вкусу соль, сахар и черный перец. Влить в рулетики и томить под крышкой 10 минут.

Пакетики с готовым рисом разрезать утрамбовать в чашки

Перевернуть чашку с рисом на блюдо, полить рис соусом (от куриных рулетиков) и подавать с куриными рулетиками.

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Рецепт Мини-куриные рулетики с рисом - Two Cooks - вкусный мир.

from Two Cooks — вкусный мир http://ift.tt/2efKvPy
via IFTTT