Ингредиенты для рецепта Мини-тиропита
 |
Продолжаю свои эксперименты с тестом фило. На этот раз решила сделать не большой пирог, а порционно. Минимум ингредиентов, но максимум вкуса в итоге! |
 |
Перемешиваю сметану, творог, яйцо, сливки и фету, натертую на крупной тёрке. |
 |
Готовлю креманки, оливковое масло, кисть для смазывания и саму начинку. |
 |
Сначала смазываю креманки, укладываю на дно каждой лист такого размера, чтобы немного свисали края. Далее от оставшихся листов теста отрываю небольшие кусочки, которыми выстилаю дно, накладывая их друг на друга и смазывая каждый маслом. |
 |
Листы не надо укладывать ровно, а наоборот, комкать их немного, от этого тесто будет более сложно уложено, и сырно-творожная масса распределится интереснее. |
 |
Затем выливаю массу с сыром и творогом, оставшиеся края листа загибаю сверху и сбрызгиваю немного маслом. |
 |
Итак, 180 градусов, 35 минут, и вот румяные мини-тиропиты можно доставать и пробовать! |
 |
Если хотите в горячем виде, пожалуйста, можно взять ложку, и вперёд! |
 |
Немного остыв, они очень хорошо «выскакивают» из формы, поэтому их можно пробовать и в остывшем виде, переложив на тарелку. |
 |
Начинка очень нежная, тает во рту, а тесто, так как его не много, не перебивает приятный сырно-творожный вкус! Приятного аппетита! |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
Рецепт Мини-тиропита - Two Cooks - вкусный мир.
from Two Cooks — вкусный мир http://ift.tt/2o2ciJJ
via
IFTTT
